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Ensalada Marido favorito: con pechuga ahumada, champiñones, tomates

Ensalada Marido favorito: con pechuga ahumada, champiñones, tomates


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Receta de ensalada El marido favorito con pollo ahumado es un plato popular que justifica plenamente su nombre. La combinación de ingredientes hará las delicias de todos. Esta ensalada delicada y jugosa es adecuada tanto para una cena familiar tranquila como para un banquete festivo.

Cómo cocinar ensalada Amado esposo

Las ensaladas de hojaldre te permiten dar espacio a la imaginación y decorar el plato a tu gusto

La ensalada obtuvo su nombre gracias a ingredientes simples pero muy satisfactorios, que son muy populares entre el sexo más fuerte. Este aperitivo de varias capas deleita no solo con su sabor, sino también con su apariencia: se ve muy impresionante en la mesa festiva.

El ingrediente principal es el pollo. En la versión clásica, se usa carne ahumada, pero también se permite carne hervida. A veces, el pollo se reemplaza con carne de res. Además, la composición a menudo incluye queso, tanto duro como procesado.

Otro producto que se debe encontrar en la receta son los champiñones: champiñones, champiñones ostra, champiñones con miel. Pueden ser frescos o en escabeche, según el tipo de producto.

¡Importante! No corte los champiñones en rodajas demasiado finas, de lo contrario, al freír, se convertirán en una masa pequeña e incomprensible.

Los tomates a menudo se incluyen en la receta de la ensalada del amado esposo con champiñones. Puedes usar regular o cereza, siempre que no estén letárgicos o demasiado maduros. Por lo general, los tomates se colocan en la parte superior del plato.

Todos los ingredientes de la ensalada se combinan con mayonesa. Opcionalmente, puede usar crema agria mezclada con mostaza y yema de huevo, yogur bajo en grasa, pasta de tomate u otra salsa adecuada.

Hay varias variaciones de esta ensalada. Algunas recetas incluyen frijoles enlatados, maíz, picatostes y col china. En lugar del pollo ahumado habitual, se utiliza jamón, salchicha o cerdo magro según sea necesario.

Receta de ensalada clásica Marido favorito

La parte superior de la ensalada se puede adornar con pimientos morrones y tomates picados.

Esta ensalada nutritiva y perfectamente equilibrada según la receta clásica definitivamente complacerá a cualquier hombre. Los ingredientes sencillos pero sabrosos y ricos en calorías de este plato combinan perfectamente entre sí.

Ingredientes:

  • pechuga o filete de pollo ahumado - 300 g;
  • pimiento - 2 piezas.;
  • champiñones - 220 g;
  • huevo de gallina - 3 piezas.;
  • pepinos en escabeche - 3-4 piezas.;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • mayonesa o yogur - 170 ml;
  • pimienta negra, sal.

Proceso de cocción paso a paso:

  1. Los champiñones se lavan a fondo con abundante agua fría, se secan, se cortan y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Puede utilizar tanto setas como champiñones. Al freír, no cubra la sartén con una tapa; todo el líquido debe tener tiempo de evaporarse. Luego agregue especias al gusto y enfríe.
  2. Los pimientos morrones y los pepinos se pelan y se cortan en cubos.
  3. La carne de pollo se separa de los huesos y la piel. También se corta en trozos pequeños.
  4. Los huevos de gallina se hierven, se pelan y se rallan con pequeños agujeros.
  5. Las zanahorias crudas se pelan y se cortan con un rallador especial para platos coreanos. En su lugar, se puede utilizar cualquier otro rallador grueso.
  6. Ahora puedes empezar a formar las capas de la ensalada. Los ingredientes se colocan en el plato en la siguiente secuencia: carne ahumada, pepinos, zanahorias, huevos, champiñones, pimientos. Se hace una capa de mayonesa entre cada uno de ellos.
  7. Después de eso, el plato terminado se coloca en el refrigerador durante aproximadamente una hora: de esta manera, cada nivel de la ensalada tendrá tiempo de empaparse bien con mayonesa.

Ensalada de marido favorito con tomates

Otra variación de esta ensalada popular incluye tomates frescos. Sirven como la decoración principal del plato, por lo que es mejor seleccionar los tomates más fuertes y maduros para cocinar.

Ingredientes:

  • carne de pollo ahumada - 280 g;
  • tomate - 2-3 piezas.;
  • champiñones - 250 g;
  • huevo de gallina - 2-3 piezas.;
  • queso procesado - 150 g;
  • cebollas - 1 cabeza;
  • mayonesa - 120 ml;
  • sal y especias.

Cómo hacer ensalada de tomate:

  1. Los champiñones lavados y secos se cortan en rodajas finas y se esparcen en una sartén caliente. Después de que se haya evaporado toda la humedad, se agregan aceite vegetal y cebollas finamente picadas a los champiñones. Después de 15 minutos, la sartén se puede retirar del fuego. Antes de agregar este ingrediente a la ensalada, se debe sazonar con sal, pimienta y enfriar a temperatura ambiente.
  2. Los huevos de gallina se hierven duros, se enfrían y se pelan. Después de que se froten en un rallador.
  3. El queso procesado se congela ligeramente en el refrigerador para mayor comodidad y también se ralla en un rallador fino.
  4. Los huevos picados y el queso se mezclan con mayonesa.
  5. La carne ahumada se limpia de piel y huesos y se corta en rodajas planas de tamaño mediano.
  6. Todos los componentes se colocan uno encima del otro en el siguiente orden: champiñones, huevos con queso, pollo y nuevamente huevos con queso.
  7. Después de que la ensalada haya reposado un poco en el refrigerador, puede comenzar a decorar. Los tomates se cortan en rodajas y se colocan en orden aleatorio: pueden cubrir la superficie de la ensalada, ya sea total o parcialmente.

¡Consejo! Esta opción de ensalada combina bien con hierbas frescas. La parte superior y los lados del plato se pueden decorar con perejil, eneldo o albahaca, y se puede colocar una roseta de cebollas en el centro de la composición.

Cómo hacer una ensalada Marido favorito con queso duro.

Para la ensalada del amado esposo, puede usar cualquier plato plano simple

Otra opción igualmente sabrosa es la receta de ensalada del amado esposo con pechuga ahumada y queso duro. El plato también incluye hongos: puede usar hongos silvestres, champiñones u hongos ostra. Debe recordarse que los champiñones comunes deben hervirse antes de freír. En lugar de un plato normal, se recomienda utilizar un molde de hierro partido.

Ingredientes:

  • cualquier parte de pollo ahumado - 150 g;
  • champiñones - 130 g;
  • huevo de gallina - 2 piezas.;
  • queso duro - 100 g;
  • tomate - 1 pieza;
  • cebollas - 1 pc.;
  • ajo - 1 diente;
  • mayonesa - 3 cucharadas. l.;
  • aceite vegetal, sal, pimienta.

Descripción paso a paso del proceso:

  1. Pelar y picar finamente las cebollas y los champiñones. En una sartén con aceite caliente, la masa se fríe durante 5 minutos, se sala y se enfría.
  2. Los huevos se hierven, se pelan y se rallan.
  3. El queso duro se tritura de la misma manera.
  4. Un diente de ajo se tritura o se pica finamente con un cuchillo.
  5. Los huevos picados, el queso y el ajo se mezclan con mayonesa hasta que quede suave.
  6. Las carnes ahumadas se pelan, pelan y cortan en cubos pequeños.
  7. Corta los tomates en rodajas grandes.
  8. Además, todos los productos preparados se colocan en un plato en un orden determinado: champiñones con cebolla, masa de queso, carne, nuevamente queso, tomates.

Queda por dejarlo reposar. Para ello, el plato se coloca en el frigorífico durante una hora.

Conclusión

Receta de ensalada El marido favorito con pollo ahumado es simple y asequible. Cocinarlo es una gran ocasión para complacer a su esposo, familia o invitados. Este plato se convertirá en tu favorito desde la primera cuchara, y el proceso solo toma alrededor de media hora.


Ver el vídeo: La ensalada favorita de mi marido Una vez que la pruebe, entenderá el porqué! Gustoso. TV (Diciembre 2022).

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